блог
20.12.2017

Альтернативы сладкому и мучному

Попить чай с пирожным, насладиться вкуснейшими конфетами, поесть мороженое в жаркий день – эти гастрономические удовольствия делают нашу жизнь приятнее и ярче. А всё почему? Потому что сладости издавна считаются продуктами, которые не только быстро насыщают, но и приносят радость. От радости сложно отказаться, хотя в рамках программы для похудения или коррекции здоровья очень надо. В этой статье мы расскажем, чем можно заменить привычные сладкие продукты и какие альтернативные сладости не принесут лишних килограммов.

 

Как быть со сладким?

 

Полностью исключать сладкое не нужно – в этом уверены как диетологи, так и психологи. Всевозможные вкусности помогают бороться со стрессом, поднимая уровень серотонина в крови. Дефицит глюкозы может повлечь за собой ухудшение активности, внимания или гипогликемию.

 

Поэтому зачем отказываться от сладкого или мучного, если его можно правильно заменять? Фрукты, сухофрукты, горький шоколад, пастила, халва, ягоды, зефир, мармелад – выбор разнообразен!

 

Какие продукты можно употреблять?

 

  • 1) ФРУКТЫ.

    Несомненный фаворит диетологов – фрукты. Они также могут быть не менее сладкими, поскольку содержат фруктозу и сложные сахара. Не обязательно употреблять привычные фрукты, отдайте предпочтение экзотическим – зачастую, они слаще. Идеальный вариант – папайя, манго, ананас. Утоляет «жажду» по сладкому киви, хоть сам фрукт и не обладает ярко выраженным сладким вкусом. Отлично помогают выдержать период без сладкого бананы, фейхоа.

  • 2) СУХОФРУКТЫ.

    Некоторые сухофрукты могут содержать больше фруктозы по сравнению со свежими плодами, что делает их прекрасной альтернативой сладостям. Курага, чернослив, финики, инжир, сушёные плоды папайи, киви, банана – идеальный выбор.

  • 3) ЯГОДЫ.

    Содержат огромное количество микронутриентов и растительных волокон, не калорийны. Прекрасно заменяют десерты и служат добавкой к другим блюдам (кашам, салатам).

  • 4) ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД.

    Чёрный шоколад с 80% содержанием какао позволяет забыть о конфетах, трюфелях и прочих любимых, но отнюдь не полезных вкусностях. Энергетическая ценность горького шоколада достаточно высока, поэтому достаточно 30 граммов в день, чтобы чувствовать себя комфортно и без тонны пирожных.

  • 5) МАРМЕЛАД.

    Натуральный мармелад изготавливают из фруктов или ягод. 25 граммов этого лакомства приравнивают к 73 ккал, что довольно мало. Для похудения это одна из самых полезных и сладких альтернатив.

  • 6) ПАСТИЛА.

    Как и мармелад, пастилу изготавливают из фруктов и ягод. Полезные свойства сводятся к: нормализации работы иммунной системы, балансу липопротеиновых соединений, ускорению утилизации токсинов. Всего 30 грамм пастилы в день позволит Вам забыть о привычных сладостях.

  • 7) ХАЛВА.

    Позволяет не только подавить тягу к сладкому, но и улучшить состояние волос, ногтей, замедлить процессы старения, за счёт богатого белкового состава (орехи, семечки, масла).

  • 8) ОРЕХИ.

    Высококалорийный, хотя очень полезный продукт. За счёт большого количества белка могут заменить сладости, при этом не принести вреда фигуре.

  • 9) СОРБЕТ.

    Идеальная альтернатива привычному мороженому. Если летом Вы не можете обойтись без этой прохладительной вкусняшки, обратите внимание на фруктовый или ягодный сорбет. Его легко можно приготовить дома – в качестве основы взять замороженный спелый банан, добавить любимых замороженных ягод и прокрутить в блендере.

  • 10) ЖЕЛЕ.

    Вкусное желе из свежих фруктов или ягод – то ещё лакомство, которое не стоит недооценивать. Если не класть много сахара, а желатин заменить на пектин или агар-агар (растительный аналог), то получите вкусную и полезную сладость, которая не навредит фигуре.

 

Таким образом, без вредных сладостей и мучного жить можно – главное знать, чем их заменять. Не отказывайте себе в сладостях, но следите за рационом, если нацелены на результат. Вкусной и здоровой жизни Вам!

 

 


 

Еще полезные статьи:

 

Придерживаемся здорового питания: как начать?

   

Идеальный завтрак для похудения

   

Полезные для здоровья каши

Задать вопрос
Вы можете оставить любые комментарии

или задать вопросы, заполнив форму обратной связи.

Все поля являются обязательными для заполнения.
Сообщение отправлено.
Благодарим Вас
за обращение!
Произошла ошибка.
Повторите ваш запрос через некоторое время.