блог
22.06.2014

Природа ароматов

Запахи играют в нашей жизни огромное значение. Из шести чувств, доступных человеку, обоняние является не самым сильным, но одним из самых глубоких. С эволюционной точки зрения обоняние – одно из самых древних и важнейших чувств: с его помощью первобытный человек ориентировался в окружающей среде. Хорошее обоняние было не просто необходимо нашему далекому предку: тонко различая запахи, он ощущал присутствие пищи, врага или партнера. В процессе эволюции человека обоняние перестало быть фактором выживания. Поэтому нос современного человека в десятки раз уступает по чувствительности другим млекопитающим.


В культуре принято различать запахи и ароматы. Запахом мы называем всё, что воспринимают наши обонятельные рецепторы – независимо от того, нравится оно нам или нет. Аромат – это исключительно приятный запах. Когда мы говорим «аромат», мы сразу включаем эмоции и подразумеваем, что нам нравится то, что мы нюхаем. Восприятие аромата как приятного зависит от многих факторов, в том числе от его концентрации.


Одно и то же летучее вещество может быть приятным или непереносимым в зависимости от своей концентрации может быть как привлекательным, так и непереносимым. Так бывает даже с самым дорогим парфюмом, если пользоваться им неумеренно. Другая причина отношения к аромату – личный опыт человека, его уникальные ассоциации.


Человек не только реагирует на запахи, но и продуцирует их сам. Химические вещества, выделяемые железами внешней секреции в окружающую среду для воздействия на другие организмы, называются феромонами.


Ароматы бывают трудноуловимы и столь же трудно выразимы словами, они всегда обращаются к нашим эмоциям, и это служит основой для множества ассоциаций. Например, если место, событие или человек ассоциируется у вас с определенным запахом, то даже через  много лет, уловив этот запах, вы тут же вспомните его носителя ярче, чем если бы увидели его фотографию.

НЕСКОЛЬКО ФАКТОВ ОБ ОБОНЯНИИ:

- У млекопитающих обоняние сильнее всего развито у собаки, лошади и слона.
- За первый год жизни человек теряет 40-50% обоняния, данного ему при рождении.
- В среднем у женщин обоняние развито сильнее, чем у мужчин.
- К расстройствам обоняния относится  как не способность различать запахи, так и чрезмерная к ним чувствительность.
Задать вопрос
Вы можете оставить любые комментарии

или задать вопросы, заполнив форму обратной связи.

Все поля являются обязательными для заполнения.
Сообщение отправлено.
Благодарим Вас
за обращение!
Произошла ошибка.
Повторите ваш запрос через некоторое время.